Šajā online Ziemassvētku kursā Tu atradīsi īpaši gardu svētku desertu un cepumu pagatavošanas pamācības, kas ļaus radīt īstu brīnumu gan mājās, gan dāvanu kastēs!
Tu saņemsi:
Divu veidu svētku ruletes ar detalizētām video pamācībām
– Apelsīnu bezē rulete, kas ir gaisīga, zeltaina un viegli pagatavojama, pateicoties precīzai meringas tehnikai un soli pa solim norādēm.
– Šokolādes–apelsīnu rulete, svētku klasika ar maigu vārīto krēmu, šokolādes “mizas” efektu un elegantu noformējumu.
Video apmācībā redzēsi, kā panākt pareizu struktūru, kā rullēt, kā dekorēt un kā izvairīties no plaisām un pārmīkstas mīklas.
Pilnu Švītīgās cepumu kastes meistarklasi ar 4 dažādiem gardumiem
Tu apgūsi katra cepuma tehniku un variācijas, kā arī saņemsi detalizētus video:
– Braunija cepumi — mīksti, šokolādīgi un ar krēmīgu pildījumu.
– Ņujorkas cepumi — lieli, pufīgi, pildīti ar šokolādi vai riekstu sviestu.
– Virpuļu cepumi — koši, svinīgi un dekoratīvi, ideāli dāvanu kastēm.
– Riekstu nuga — kraukšķīga, saldena, perfekta kā premium saldums dāvanām.
Iemācīsiess, kā panākt pareizo tekstūru, cepšanas laiku un kā sagatavot cepumus uzglabāšanai vai dāvināšanai.
Profesionālu piparkūku mīklu un glazūras pamācību
Tu saņemsi pārbaudītu recepti piparkūku mīklai, kas:
– saglabā formu cepoties,
– nelūst un neuzpūšas,
– ir aromātiska, plastiska un viegli rullējama,
– ideāli piemērota figūriņām, dekorēšanai un dāvanu komplektiem.
Papildus — glazūras meistarklase ar trim konsistencēm: kontūras glazūra, aizpildāmā glazūra un dekoru glazūra, kā arī padomi, kā panākt precīzas līnijas un gludu virsmu.
