Apgūsti, kā pagatavot nevainojamus eklērus, pildītos kēksiņus un popkūciņas – desertu klasiku, kas apvieno vieglas tehnikas, maigas tekstūras un garšas, ko izauda jebkura paaudze. Tā, lai rezultāts būtu kā no konditorejas – arī tad, ja esi iesācējs.
Meistarklasē Tu Iemācīsies:
Pagatavot stabilu un kvalitatīvu plaucēto mīklu perfektiem eklēriem;
Radīt gaisīgus, vienmērīgi izcepušos kēksiņus ar variācijām garšās;
Uzvārīt maigu franču vārīto krēmu, kam ir tik daudz pielietojumu;
Izveidot ideālas popkūciņas ar gludu pārklājumu un izcilu struktūru;
Pareizu cepšanas, pildīšanas un dekorēšanas tehniku, lai katrs deserts izskatītos profesionāli un garšotu lieliski.